フードアクティビストの活動
電子書籍出版しました♪お使いのAmazonからぜひご購入下さい。
NEW♪ 2023年の新講座
北カリフォルニアの山からお届けする
on-line ZOOM 講座です。
おうちで作るお寺ごはん
〜お料理はじめの一歩 2週連続講座〜
料理の基本を学びながら、身体に、地球に優しいプラントベースの献立で作る楽しさ、美味しさを体験して下さい。
![1D9BFDC7-7104-4A4A-8DD7-22DD4B87C89E.heic](https://static.wixstatic.com/media/645c83_1aeb4743cb00491b84af78cfda1254c3~mv2.png/v1/fill/w_60,h_45,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1D9BFDC7-7104-4A4A-8DD7-22DD4B87C89E_heic.png)
特に海外にお住まいの方
おすすめです♪
植物由来の食生活 (Plant-based diet)
内容
植物性のものをベースに、またはそれを豊富に使った食事。植物が豊富な食事。動物由来の食品だけではなく、人工的な成分を含まない植物由来の食品を使う食事。植物ベースの食事は動物性食品を避けたり制限しているものの必ずしもビーガンであるとは限らないもの、と広い定義がある。
![DSC_0425.JPG](https://static.wixstatic.com/media/645c83_7240a2cdd16f4446a3dcdf975dafb119~mv2_d_6000_4000_s_4_2.jpg/v1/fill/w_94,h_63,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/DSC_0425_JPG.jpg)
和食の基本:一汁三菜(ご飯、味噌汁、漬物、三菜)
〜お料理入門編2回コース〜
「料理のいろは」と「和食の決まりごと」&
「知っておきたい食に関する基本マナー」を学びます。
アメリカ
カリフォルニア時間 7:30am
ニューヨーク時間 12:30pm
ヨーロッパ
ベルリン時間 16:30pm
ロンドン 15:30pm
所: ZOOM
時間:120分(30分座学、90分調理)
講座料:US $90.00 (手数料込み)
お申し込み後こちらからPaypalにてご請求いたします。
*日本円を日本の口座から振り込み希望の場合は
ご連絡ください。
作るもの:プラントベースのおかず三品 (三菜)
献立は後日お知らせします。
*当日、あらかじめ準備ができる方はご飯とお味噌汁、漬物を用意してください。出来上がった三菜を盛り付けると、和食の基本である一汁三菜のお膳となります。
![423DD90F-B47F-4F7A-9659-2220E996E118.heic](https://static.wixstatic.com/media/645c83_c6737f0dd4c14943a883a029a581838e~mv2.png/v1/fill/w_121,h_91,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/423DD90F-B47F-4F7A-9659-2220E996E118_heic.png)
![IMG_2016.JPG](https://static.wixstatic.com/media/645c83_e3b0acf356404447a31238e791d55df1~mv2.jpg/v1/fill/w_76,h_51,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_2016_JPG.jpg)
![IMG_6513.HEIC](https://static.wixstatic.com/media/645c83_91596d4b65af4173a62a612110592ff0~mv2.png/v1/fill/w_55,h_73,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_6513_HEIC.png)
この講座で学び、体験すること:
*精進料理について
*野菜料理について
*和食の基礎
*料理の基礎
*盛り付け
*食事作りの段取り
*新しい味や、食材に触れる
*西洋料理との違い
*和食の基本テーブルマナー
*洋食の成り立ち、マナー
*味付けの基本
*新しいレシピ
*料理のコツ
*作り置きできるタレやソース
![A59FD927-253E-405B-BE9F-B89F2B0F66AF.heic](https://static.wixstatic.com/media/645c83_f7f15d2103c241dc8e27c0930f08034e~mv2.png/v1/fill/w_83,h_62,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/A59FD927-253E-405B-BE9F-B89F2B0F66AF_heic.png)
![IMG_1304 4.heic](https://static.wixstatic.com/media/645c83_1d0b1492615249fb84cb38da04cee591~mv2.png/v1/fill/w_70,h_93,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_1304%204_heic.png)
世界の人たちとつながり、一緒にお料理し、日々の食卓に彩りを添えましょう♪
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